日前，市場監(jiān)管總局�(fā)布《食品相關產品質量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》），進一步強化屬地監(jiān)管人員的�(jiān)管責�，加強食品相關產品質量安全監(jiān)督管理，該《辦法》自2023�3�1日起施行�
《辦法》規(guī)定了食品相關產品生產者、銷售者的主體責任及生產全過程控制的具體要�，食品相關產品生產者要建立原輔料控�、生產關鍵環(huán)節(jié)控制、檢驗控制以及運輸交付控制等制度，銷售者要建立食品相關產品進貨查驗制度?！掇k法》同時明確了食品相關產品質量安全追溯制度、召回管理制�、標簽標識管理制度�
《辦法》規(guī)定了涵蓋事前許可、事中檢查、事后懲處的全過程閉�(huán)�(jiān)管體�。食品相關產品生產許可實行告知承諾審批和全覆蓋例行檢查；市場�(jiān)督管理部門要建立完善本行政區(qū)域內食品相關產品生產者名錄數據庫，實施風險分級分類監(jiān)�；實施食品相關產品質量安全風險監(jiān)�；明確監(jiān)督抽查不合格等行政處罰信息依法記入國家企�(yè)信用信息公示系統�
《辦法》建立了食品相關產品嚴格的法律責任制�，對食品相關產品法律責任予以明確。目前法律法�(guī)尚未�(guī)定的，對應增設違反原料禁止性行為、違反管理制度和事故處置等有關情形的處罰�
下一�，市場監(jiān)管總局將以推動《辦法》實施為契機，督促企�(yè)落實主體責任，提升風險防控能�，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”�
市場�(jiān)管總局質量�(jiān)督司相關負責人表�，對企業(yè)和監(jiān)管層面的要求以“四個最嚴”為主線，全面貫徹落實最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)�、最嚴厲的處�、最嚴肅的問��